和菓子

わらび餅の季節といえば、夏だろうか。冷蔵庫で冷やしたわらび餅を食べる美味しさ。家族の中には黒蜜をかけた方がより美味しいという者もいるが、私は黒蜜はかけずにそのまま食べるのが大好き。わらび餅本来の繊細な味ときな粉のハーモニーを味わうのが好きな...